Майонез Gudberg провансаль 67% 270 гр

Общие характеристики

Производитель

ООО ПК "Ильинское 95"

Страна производства

Россия

Вкусовая композиция

Провансаль

Цвет готового изделия

Кремово-белый

Сегмент применения

Розница / HoReCa кухня

Массовая доля жира (%)

67%

Вид растительного масла в основе

100% подсолнечное рафинированное

Форма яичных продуктов

Яичный желток сухой пастеризованный

Стойкость эмульсии (%)

Не менее 98%

Термостабильность при нагреве

Термостабильный

Стойкость к отрицательным температурам

Не замораживать

Тип укупорки / крышки

Крышка твист-офф

Текстура

Однородная густая

Категория соуса

Майонез

Кулинарное назначение в HoReCa

Для приготовления блюд, для подачи к блюдам

Способ кулинарного применения

Готова к употреблению

Стандарт производства

ГОСТ 31761-2012

Температурный режим хранения

От +2°С до +14°С

Масса нетто (г)

270 г

Белки / Жиры / Углеводы на 100г

0,5 г / 67 г / 2 г

Энергетическая ценность

610 ккал

Срок годности

6 месяцев

Тип потребительской упаковки

Банка ст/б

Состав

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода фильтрованная, сахар, яичный желток, соль, регуляторы кислотности (кислота лимонная, кислота уксусная), стабилизатор (камедь ксантановая), консервант (калия сорбат), ароматизатор "Горчица", краситель (бета-каротин), антиокислитель (Е385).