Майонез Gudberg оливковый 67% 380 мл

Общие характеристики

Производитель

ООО ПК "Ильинское 95"

Страна производства

Россия

Вкусовая композиция

Оливковый

Цвет готового изделия

Кремово-белый

Сегмент применения

Розница / HoReCa кухня

Массовая доля жира (%)

67%

Вид растительного масла в основе

Подсолнечное и оливковое рафинированное

Форма яичных продуктов

Яичный желток сухой пастеризованный

Стойкость эмульсии (%)

Не менее 98%

Термостабильность при нагреве

Термостабильный

Стойкость к отрицательным температурам

Не замораживать

Тип укупорки / крышки

Замок-пломба с контролем вскрытия

Текстура

Однородная густая

Категория соуса

Майонез

Кулинарное назначение в HoReCa

Для приготовления блюд, для подачи к блюдам

Способ кулинарного применения

Готова к употреблению

Стандарт производства

ГОСТ 31761-2012

Температурный режим хранения

От +2°С до +14°С

Масса нетто (г)

380 мл

Белки / Жиры / Углеводы на 100г

0,5 г / 67 г / 2 г

Энергетическая ценность

610 ккал

Срок годности

6 месяцев

Тип потребительской упаковки

Дой-пак со штуцером

Состав

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло оливковое дезодорированное, вода фильтрованная, сахар, яичный желток, соль, регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота), стабилизатор (ксантановая камедь), консервант (сорбат калия), ароматизатор "Горчица", ароматизатор "Оливки", краситель (Е160а), антиокислитель (Е385)