Майонез 67% ведро 10 л EFKO FOOD
Характеристики
- Вкусовая композиция :
- Провансаль
- Масса нетто (г) :
- 10 л
- Срок годности :
- 6 месяцев
- Страна производства :
- Россия
Общие характеристики
- Производитель
-
АО «ЭФКО»
- Страна производства
-
Россия
- Вкусовая композиция
-
Провансаль
- Цвет готового изделия
-
Кремово-белый
- Сегмент применения
-
HoReCa кухня / производство
- Массовая доля жира (%)
-
67%
- Вид растительного масла в основе
-
100% подсолнечное рафинированное
- Форма яичных продуктов
-
Яичный желток сухой пастеризованный
- Стойкость эмульсии (%)
-
Не менее 98%
- Термостабильность при нагреве
-
Термостабильный
- Стойкость к отрицательным температурам
-
Не замораживать
- Тип укупорки / крышки
-
Замок-пломба с контролем вскрытия
- Текстура
-
Однородная густая
- Категория соуса
-
Майонез
- Кулинарное назначение в HoReCa
-
Для приготовления блюд, для подачи к блюдам
- Способ кулинарного применения
-
Готова к употреблению
- Стандарт производства
-
ГОСТ 31761-2012
- Масса нетто (г)
-
10 л
- Белки / Жиры / Углеводы на 100г
-
0,2 г / 67 г / 0,3 г
- Энергетическая ценность
-
610 ккал
- Срок годности
-
6 месяцев
- Тип потребительской упаковки
-
Ведро пластиковое с ручкой
- Состав
-
Подсолнечное масло, вода, яичный желток, сахар, соль поваренная, загустители: крахмал кукурузный, Е415, Е412; регуляторы кислотности: уксусная кислота, молочная кислота; консервант сорбат калия; ароматизатор «Горчица», краситель бета-каротин, антиокислитель ЭДТА.